※ 引述《pinkbest (熊寶貝)》之銘言： : 不管是高級餐廳或是市面上麵店什麼的 : 時不時在徵廚師 : 想問一下這樣子是如何經營呢 : 當然外場服務員更是常態性召募中 : 是有一位最主要的 : 其他的就都是輔助角色嗎 : 不然全都跑光了 : 是還能做出相同滋味嗎 : 說到底 : 老闆本身會煮嗎 看菜色難度吧 : 不然廚房的都跑光了 : 是要怎麼經營下去 這樣講起來開餐廳超可怕的 菜好不好吃只能被廚師掌握 廚師拿翹店就容易倒 隨便請個假，老闆無法支援就只能得罪客人 搞半天廚師乖不隨便告假可能比廚藝重要 或是廚師來學習，獲得技能後 之後就自己開店惹 雖然也是很多廚師這樣想 想當初我家附近一個教做菜的老師也覺得自己可以 然後就自己出來開，可是生意很普通 做個半年就收了 我覺得開餐廳是最好賠錢的項目之一 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N770F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-site.org.tw), 來自: 39.15.26.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-site.org.tw/WomenTalk/M.1689651350.A.BA7

推 carllace : 做半年就收不一定是賠錢 36.231.7.140 07/18 15:41

推 carllace : 有可能是賺的不如預期的多 36.231.7.140 07/18 15:47

→ geige : 看他聲音真的普通，又知道租金多少 39.15.26.114 07/18 17:21

→ geige : ，真的不如收掉 39.15.26.114 07/18 17:21

→ geige : 生意 39.15.26.114 07/18 17:21

推 punjab: 政治圈一堆包養好嗎 39.15.26.114 07/18 17:21

推 carllace : 一個朋友15年前開便當店後來收了 36.231.7.140 07/18 17:52

→ carllace : 原因是不請人忙不過來，請人利潤太 36.231.7.140 07/18 17:53

→ carllace : 低 36.231.7.140 07/18 17:53

→ carllace : 他覺得去給人打工比自己開店輕鬆 36.231.7.140 07/18 17:53