店 名：鶴橋粉舖 てこや 用餐時間：2023年5月 地址：大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-1-8 交通：「新今宮」駅 徒步約1分｜「動物園前」駅 徒步約2分 營業時間：11:00 – 22:00 電話: 06-6643-1510 最低消費：450円 圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4228 提到關西地區的庶民料理，大阪燒、章魚燒與炒麵肯定是不少人的第一印象。 「鶴橋粉舖 てこや」發源於大阪，成立於2013年7月，主要以販售大阪燒、章魚燒與炒麵等外帶小吃為主。 開業至今，在關東、關西地區已成立了許多分店，店址均選在車站附近人流密集處，是不少上班族用餐的選擇。 此次造訪的是位於新今宮/動物園前一帶的「新今宮駅前店」，由於此處聚集了不少便宜旅社，也是不少想省錢的觀光客下榻之處。 夜晚營業時間，可以看見不少觀光客正正等著排隊購買。 料理檯上，大阪燒與章魚燒正滋滋作響，香氣四溢，也吸引了不少過路客。 「鶴橋粉舖 てこや」的主要供應品項有「たこ焼(章魚燒)」、「お好み焼(大阪燒)」、「焼そば(炒麵)」與「オムそば(蛋包炒麵)」。 其中，章魚燒又可分為「チーズ(起司)」與「ねぎ(蔥)」兩種口味。大阪燒則有「豚玉(豬肉蛋)」、「イカ玉(花枝蛋)」與「ミックス玉(綜合蛋)」三種。 此次我點了一份大阪燒帶回旅館享用，以原型的保麗龍餐盒做為容器，剛好可以容納一份餐點。 お好み焼 イカ玉 (大阪燒 花枝蛋) ★★★☆☆ 此次我選擇了「花枝蛋」口味來品嚐，金黃色的外皮加上了特製醬料、美乃滋、海苔與柴魚，散發著陣陣香氣。 外皮帶有薄薄的脆度，內餡濕潤多汁，食材與醬料、調味料融合在一塊，滋味相當豐富。 花枝口感軟嫩，品質新鮮無腥氣，與蛋香、麵糊的獨特口味一同享用，風味富有層次。 「鶴橋粉舖 てこや」雖然滋味不錯，但也沒有令人印象深刻的驚艷之處，與其他店家的相同品項口味差不多，是份在外常見到的滋味。 但若來到關西，品嚐看看道地的小吃，也是個不錯的體驗。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-site.org.tw), 來自: 49.216.129.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-site.org.tw/Japan_Travel/M.1684686616.A.B8A